APERITIVO AL TAVOLO
ANTIPASTI
Degustazione di Salumi: Lardo di Colonnata, Bresaola della Valchiavenna,
Prosciutto Crudo di Parma, Salame Nostrano e Coppa Piacentina. Insalatina tiepida di Mare e Capesante Gratinate
PRIMI
Risotto Mantecato con Filetti di Pesce Persico al Burro e Salvia; Fagottini di pasta Fresca con Scamorza, Radicchio e Speck
SORBETTO AL LIMONE
SECONDO
Lombata di Vitello al Forno; Verdurine di stagione; Patate Dorate; Degustazione di Formaggi delle Nostre Valli
DESSERT
Torta
CAFFÈ
BEVANDE
Limoncello
Acqua Montepulciano D’Abruzzo
Trebbiano Bianco
€ 60,00